Viernes, 02 de octubre de 2009
De izquierda a derecha: La catedrática y vicedirectora del Instituto de Estudios Giennenses, Dª Adela Tarifa Fernández; D. Manuel Rincón, presidente de la Asociación de comentaristas y críticos gastronómicos de Andalucía “Gasterea”, y director del portal fogonrural.es Y D. José María Suárez Gallego, cronista oficial de Guarromán, consejero de número del Instituto de Estudios Giennenses, y coordinador del Consejo consultivo de investigadores locales y cronistas oficiales de la Campiña Norte de Jaén, Prodecan, durante sus interveciones en la mesa redonda.
(Texto y foto de Silverio Fernández)
Cuatro cronistas oficiales gienennses (D. Enrique Gómez Martínez, cronista oficial de Andujar; D. Carlos Sánchez-Batallas, cronista de Aldeaquemada y Vilches; D. José Luis Pantoja, cronista oficial de Lopera; y D. José María Suárez Gallego, cronista oficial de Guarromán) han participado junto a una treintena de historiadores locales, investigadores de Historia y Costumbres Populares, personal docente, técnicos de Cultura, alcaldes y concejales asistieron, en la Casa de la Cultura de Guarromán, en el I Encuentro Comarcal de Historiador@s de la Campiña Norte de Jaén organizado por Prodecan y la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de este municipio.
El evento cultural contó con ponentes de la talla de Dª Adela Tarifa, vicedirectora del Instituto de Estudios Giennenses, y catedrática de Historia, quien disertó sobre la figura de la mujer en la historia de la Campiña Norte. Posteriormente, el cronista de Guarromán y también consejero de número del Instituto de Estudios Giennenses, D. José María Suárez Gallego, que coordina el Consejo Consultivo Comarcal de Investigadores de la Campiña Norte, hizo una reflexión sobre el papel que están llamados a desempeñar en el desarrollo de la comarca todos aquellos que se dedican a estudiar la realidad pasada, presente y futura de sus pueblos, como los cronistas oficiales, augurándole a éste una función de “foro de ideas totalmente abierto que articule y posibilite el desarrollo de las mismas”. Para ello se pretende contar siempre con el apoyo de los técnicos de Prodecam y las ayudas públicas que se dotan cada año para llevar a cabo los nuevos proyectos.
Además, participó como invitado el presidente de la Asociación de comentaristas y críticos gastronómicos de Andalucía “Gasterea”, y director de la web fogonrural.es/, el popular cocinero Manolo Rincón, que basó su conferencia en la defensa y promoción de la gastronomía tradicional y rural en esta campiña.
También participaron el concejal guarromanense D. Antonio Úbeda y el presidente de Prodecam, D. Juan Balbín, quien dijo que este organismo pretende crear con este encuentro “un órgano consultivo comarcal permanente al que poder acudir para solicitar cuanta información necesite para elaborar guías de las localidades que conforman esta Asociación”. En ellas se recogerán tanto la historia local como el patrimonio histórico-artístico, la gastronomía, la artesanía y las costumbres tradicionales, senderos, museos y rutas turísticas, entre otras informaciones.
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